Winterse Cocktails om Warm van te Worden
De winter is aangebroken! Warm jezelf lekker op met heerlijke cocktails. Maar niet zomaar cocktails – we hebben het over echte winterse favorieten die smaken naar gezelligheid. Pak een deken, zet je favoriete playlist op en shake mee met deze drie recepten.
1. Klassieke Eggnog: De OG van Winterdrankjes
Eggnog klinkt misschien als iets dat je oma drinkt, maar geloof ons: dit is een comeback-kid die je een warm hart geeft.
Ingrediënten:
- 4 eidooiers
- 100 g suiker
- 500 ml volle melk
- 250 ml slagroom
- 150 ml bourbon of rum
- Een snufje nootmuskaat
Bereiding:
- Klop de eidooiers en suiker samen tot een romige massa. Probeer niet alles meteen op te lepelen – we weten dat het verleidelijk is.
- Verwarm de melk en slagroom in een pan. Niet laten koken, tenzij je eieren-scramble in je cocktail wilt.
- Giet een beetje van het warme mengsel bij de eieren (om ze te temperen) en roer goed door. Giet daarna alles terug in de pan.
- Laat het langzaam indikken terwijl je blijft roeren. Haal van het vuur, voeg de bourbon of rum toe en laat afkoelen.
- Strooi er een beetje nootmuskaat overheen en voilà! Je hebt de ultieme winterklassieker.
2. Choco Martini: Voor de Chocoholics onder Ons
Een cocktail én een dessert? Yes, please! Deze Choco Martini is perfect voor lange, koude nachten.
Ingrediënten:
- 50 ml wodka
- 25 ml chocoladelikeur (denk aan Baileys Chocolat Luxe)
- 50 ml volle melk
- Een handje cacaopoeder of geraspte chocolade
Bereiding:
- Vul een shaker met ijsblokjes, wodka, chocoladelikeur en melk. Shake alsof je leven ervan afhangt.
- Schenk het mengsel in een gekoeld martiniglas.
- Versier met een snufje cacaopoeder of geraspte chocolade – het oog wil ook wat.
- Neem een slok en vraag jezelf af waarom je dit niet eerder hebt geprobeerd.
3. Spicy Winter Mule: Gember, Kaneel & Een Kick
Hou je van een beetje pit? De Spicy Winter Mule brengt warmte met een vleugje frisheid.
Ingrediënten:
- 50 ml wodka
- 100 ml gemberbier
- 25 ml limoensap
- Een kaneelstokje
- Een schijfje sinaasappel
Bereiding:
- Vul een mok of glas met ijs. Koperen mokken werken het beste, maar een glas dat niet breekt van de kou doet het ook.
- Giet de wodka, gemberbier en limoensap erbij. Geef het een zachte roer met het kaneelstokje – multifunctioneel, toch?
- Garneer met een sinaasappelschijfje. Extra fancy? Strooi er wat kaneelpoeder overheen.
- Sla ‘m achterover en geniet van de kruidige kick.
Tip van Da Bounce: Experimenteer met de ingrediënten! Voeg een beetje honing toe aan de Eggnog of gebruik koffielikeur in plaats van wodka bij de Choco Martini. Geen regels in de cocktailwereld – behalve dan dat je ervan moet genieten.
Dus, wat wordt jouw winterfavoriet?
